炸蘑菇超简单基础版

作者： 小小小小小悟饭

用料

• 淀粉 两大勺
• 面粉 四勺子
• 鸡蛋 一个
• 盐 一勺
• 蘑菇 自己看着办
• 孜然粉 适量

炸蘑菇超简单基础版的做法步骤

步骤 1

撕开成条，洗干净

步骤 2

沸水下蘑菇，绰水一分钟，捞出

步骤 3

冲凉水，

步骤 4

把水分挤干，

步骤 5

我的蘑菇少一点，就够一盘子，所以面粉加淀粉就这么多。面粉淀粉鸡蛋，盐加一起

步骤 6

搅拌成这样。不要太稀会挂不住面

步骤 7

挤干水分的蘑菇倒面糊里。让每个蘑菇都穿上衣服。哈哈哈哈

步骤 8

锅中倒油，炸东西尽量多一点呗。下蘑菇。一条条下。

步骤 9

我并没下完。分两部分下的

步骤 10

第一部分中小火炸完就是你看着稍微有点硬了变色了一点捞出。炸剩下的。

步骤 11

就这样～

步骤 12

然后把火开高一点，别大火，会焦，中火，稍微大一点点也行。这样才会酥脆。刚才的中小火第一遍只会吸油。

步骤 13

颜色变深一点，你看看是不是硬了酥脆了。捞出来撒自然。好好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-23 11:56:49