锅中烧开水,放入1勺盐,将洗净的芥蓝放入。煮2-3分钟,捞出摆盘。(时间根据芥蓝杆的粗细而定)千万不要时间太长,否则影响口感。
将蒜切末,摆放在芥蓝上面。(个人喜欢吃姜,还切了一点点姜放在上面)
锅中放油,油热放入2勺生抽,1勺蚝油。煮开后迅速浇在蒜末和芥蓝上。ok啦!