零失败焦糖布丁

作者： Sannyliu

零失败焦糖布丁

用料

• 纯牛奶 180克
• 鸡蛋黄 3个
• 细砂糖 10克
• 橙子 1个
• 奶油 20毫升

零失败焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

1.将分离出的鸡蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油，倒入容器中顺时针搅拌均匀

步骤 2

2.搅拌均匀后滴入3-4滴橙汁再搅匀

步骤 3

3.将调好的蛋液过筛，目的是为了将没搅匀的蛋黄和多余的泡泡过出来，这样烤出来的布丁会更细腻光滑

步骤 4

4.烤箱上下管180度，烤十分钟（由于每个烤箱的受热不一样，烤的时候需要实时关注，只要上面烤成焦糖色了就可以了），家里有蛋挞皮的，也可以用这个来做蛋挞液，味道很赞哦

菜谱创建时间：2020-02-23 16:12:58