麻婆豆腐，火锅底料万能利用

作者： 张小马的食谱与生活

到巴塞罗那已经一个星期啦，我已经开始深深的怀念起中餐了😭😭😭 幸好我自己背了几包火锅底料～今天就炒个豆腐吧～以此怀念中餐的味道～ 我真心觉得火锅底料是特别好的调料，大家一定必备一些～吃火锅、炒菜，都特别好使！🤩

用料

• 北豆腐 200克（1块）
• 口蘑 5个
• 大蒜 3瓣
• 葡萄籽油 适量
• 有机豆瓣酱 1汤匙
• 麻辣火锅底料 1汤匙

麻婆豆腐，火锅底料万能利用的做法步骤

步骤 1

豆腐、口蘑切块，大蒜切片或切末。

步骤 2

豆腐在沸水中焯2分钟，捞出沥干。

步骤 3

口蘑也焯2分钟，沥干。

步骤 4

另起锅，开中小火，倒入葡萄籽油，先爆香蒜末，然后下口蘑翻炒。

步骤 5

加入豆瓣酱、麻辣火锅底料、翻炒均匀。

步骤 6

加入豆腐继续翻炒均匀即可～

步骤 7

简单快手，又好吃～～配上大米饭～～能吃好几碗～

菜谱创建时间：2020-02-23 16:58:12