空气炸锅版 蜜汁炸鸡翅（3人份）用锡纸包裹后可不用洗锅哦！不包的话洗锅洗到你哭哦

作者： 橙子颖儿

由于鸡翅有大有小，厚度重量都不太一样，所以烹饪时间不可同日而语，要按照实际情况增减。 判断鸡翅是否熟了的方法是： 取出炸篮，用切牛排的刀或筷子戳一戳鸡翅的肉，如果能轻松戳到底，就说明全熟了。 如果无法准确把握烹饪时间，可设置200℃，13分钟，到了时间取出看看熟了没，熟了就停止烹饪，没熟就再放回去继续加热1-2分钟，这样就可以防止变焦。

用料

• 鸡翅 750克
• 蜜汁腌制粉 53克
• 水 53克

空气炸锅版 蜜汁炸鸡翅（3人份）用锡纸包裹后可不用洗锅哦！不包的话洗锅洗到你哭哦的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，洗净，每一只鸡翅划两刀，放在一个扁平的大保鲜盒里。

步骤 2

蜜汁腌制粉53克（也可以不加水，不加水直接撒粉腌，只要4小时，亲测，也可以，更节约时间，不过味道好像没进去很多哟！）

步骤 3

水53克

步骤 4

搅拌在一起

步骤 5

淋在鸡翅上

步骤 6

给鸡翅按个摩。 盖上保鲜盒盖子，放入冰箱冷藏室，6小时后取出保鲜盒，给鸡翅翻面，再次放入冰箱冷藏室，6小时后取出保鲜盒。

步骤 7

在空气炸锅中铺好锡纸，折成一个碗状，把鸡翅放在锡纸上。

步骤 8

以放5-6个鸡翅为一个空气炸锅烹饪的单位： 如果你喜欢吃全嫩保湿口感的鸡翅，可以把锡纸完全覆盖住鸡翅，形成蒸的氛围。设置200℃，16分钟。 如果你喜欢吃外脆里嫩的鸡翅，可以保持锡纸上方打开状态，形成炸的氛围。设置200℃，14分钟。

步骤 9

由于鸡翅有大有小，厚度重量都不太一样，所以烹饪时间不可同日而语，要按照实际情况增减。 判断鸡翅是否熟了的方法是： 取出炸篮，用切牛排的刀或筷子戳一戳鸡翅的肉，如果能轻松戳到底，就说明全熟了。

步骤 10

如果无法准确把握烹饪时间，可设置200℃，13分钟，到了时间取出看看熟了没，熟了就停止烹饪，没熟就再放回去继续加热1-2分钟，这样就可以防止变焦。

空气炸锅版 蜜汁炸鸡翅（3人份）用锡纸包裹后可不用洗锅哦！不包的话洗锅洗到你哭哦的小贴士

把握不好烹饪时间的话，宁可略微缩短1分钟，鸡翅不熟的话再加时间，否则就会出现我图中这样，局部焦掉的现象。

菜谱创建时间：2020-02-23 17:56:25