牛肉切薄片,下少量的酱油,盐,油,生粉拌匀腌半小时
香菜切小段
切好蒜粒要大一点,不用那么碎,不用参考图片,图片太碎了,还有切小米辣粒
下油热锅,小火翻炒蒜粒小米辣,大概20秒
倒入牛肉,大火翻炒
牛肉变色后下香菜翻炒,再倒一点点酱油翻炒
香菜炒到这种程度就可出锅
色香味俱全的小炒黄牛肉☝