Q弹！糯唧唧超鲜美虾滑！

作者： 安达的小农场

用料

• 鸡蛋 一只
• 虾肉 250g
• 玉米淀粉 三大勺
• 盐 一小勺
• 橄榄油 一勺
• 料酒 一勺
• 黑胡椒 少许
• 紫菜 少许

Q弹！糯唧唧超鲜美虾滑！的做法步骤

步骤 1

将盒装鲜虾肉取出，剁碎。加入盐，橄榄油，料酒。

步骤 2

加入少许黑胡椒。

步骤 3

加入一只鸡蛋的蛋清。

步骤 4

加入玉米淀粉，拌匀，放进冰箱。（根据情况，调整蛋清和玉米淀粉的量，⚠️保证虾泥成团即可。）

步骤 5

煎好鸡蛋，加入凉水煮开。

步骤 6

拿出冰箱里的虾泥，捏成球放进锅中。

步骤 7

在出锅前，加入少许紫菜汤汁就更鲜美了！

菜谱创建时间：2020-02-24 12:35:56