老干妈烤蜜汁鸡

作者： 蔡mama

用料

• 三黄鸡（别买老鸡） 半只
• 老干妈 2勺
• 蒜头 4瓣
• 胡椒粉 半勺（一点点就好）
• 老抽 1勺
• 叉烧酱 2勺（可换成蚝油也行）
• 生抽 1勺

老干妈烤蜜汁鸡的做法步骤

步骤 1

洗净鸡身控干水，我烤的是半只鸡。把全部调料就倒入按摩鸡身。然后放入冰箱腌制一下午，时间越长越入味。我一般是中午准备，晚上夜宵到了就烤。

步骤 2

然后放入烤箱180度40分钟左右。刚好家里没有锡纸，用锡纸烤好一些。然后十几分钟翻一身刷一层芝麻油戓花生油和腌的酱汁。

步骤 3

相当美味！！🍗🍗

步骤 4

其实可以先把调料都倒在一个碗，调好偏咸一些就开始腌的。😊这样就不会出现口感太淡戓不够咸香。

步骤 5

如果有白芝麻，烤到快有20多分钟左右时洒上一些，颜值更高。😍

老干妈烤蜜汁鸡的小贴士

1.家里有锡纸可以把翅尖包下就不会出现烤焦。 2.鸡越大只烤的时间就越长，我这只烤40分钟正好，各家的烤箱脾气都不一样。实在不知熟没，可以用筷子往鸡大腿部分插下拔出，轻松插下并且再烤几分钟时没有出现血水就👌。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:56:50