桃胶皂角米雪燕羹

作者： 爱美食的志宝妈

冬天皮肤干燥，要多喝糖水，今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝，常喝对皮肤好，连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的，这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好，煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。下面我们就一起来看看具体的做法吧。

用料

• 桃胶 30克
• 皂角米 10克
• 雪燕 10克
• 红枣 7颗
• 清水 适量
• 冰糖 适量

桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤

步骤 1

首先准备好需要的食材，桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里，洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。

步骤 2

接着将浸泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质，尽量挑干净，这一步需要有很好的耐心。

步骤 3

雪燕泡好后是一大碗。

步骤 4

然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入砂锅里，加入适量的清水，清水要没过面。

步骤 5

开大火烧开后转小火煮30分钟。

步骤 6

煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会。

步骤 7

30分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里。

步骤 8

再加入泡好的雪燕，搅拌均匀。

步骤 9

继续煮15分钟后，加入适量冰糖调味，冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。

步骤 10

煮至冰糖融化即可关火，切勿打开锅盖，继续焖一会，这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁，趁热装入碗里，就可以开吃了。

步骤 11

熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白，口感也很棒哦！

步骤 12

想喝吗？

桃胶皂角米雪燕羹的小贴士

1，夏天冷藏一下再喝，口感会更好。 2，出锅可以撒点桂花，味道会更香。

菜谱创建时间：2020-02-25 01:27:12