娃娃番茄煲菜汤(Tomato Cabbage Soup)

作者： liuQH

雪柜有剩余的番茄，这么煮也可以很健康

用料

• 西红柿 1-2个
• 洋葱 一颗
• 金针菇 1包
• 豆腐 1大块
• 萝卜 半根
• 中国娃娃菜 随意
• 蘑菇 4个
• 盐 半茶勺
• 糖 半茶勺
• 酱青 1勺
• 米酒 1勺
• 黑胡椒 勺
• 干瑶柱 1把
• 番茄酱 3-5勺
• 牛油 1小块
• 耗油 1勺

娃娃番茄煲菜汤(Tomato Cabbage Soup)的做法步骤

步骤 1

材料大图

步骤 2

全部材料冲洗一遍。番茄，白菜，萝卜，洋葱，豆腐，切片。蘑菇上划一个叉。

步骤 3

用盐和糖按摩番茄，放一边。放盐的话等会儿番茄会带一点酸味，特别好吃。糖不是弄更甜而是提香

步骤 4

冷锅热油，可以放入一小快牛油更香

步骤 5

有小泡就可以放入洋葱炒香

步骤 6

下番茄，一边炒一边挤压到小状。先不加水，等番茄自己自然出水

步骤 7

加入水，不过锅底但得盖过。等到起泡

步骤 8

加入一勺耗油

步骤 9

3-5勺番茄酱。如果刚才放多番茄就少放酱

步骤 10

一勺酱青。煮到起泡。试试味道。

步骤 11

加半锅水

步骤 12

下白菜，金针菇，蘑菇，干瑶柱，萝卜

步骤 13

下豆腐

步骤 14

根据各人口味加入黑胡椒

步骤 15

试试味道，如果喜欢就不用加。如果要可以加入一勺米酒。煮滚，即可享用！

步骤 16

完成啦

娃娃番茄煲菜汤(Tomato Cabbage Soup)的小贴士

有什么剩菜也能放。有肉也可以放。有酿豆腐也可以。只要煮滚就ok！

菜谱创建时间：2020-02-25 11:38:06