鸡心洗净,切半,冷水入锅,水开后煮上几分钟!捞出备用!
青椒切丝!葱切丝!胡萝卜、蒜、姜切片!放一边备用!
锅内放油,放入葱姜蒜翻炒片刻,放豆瓣酱翻炒,然后放入鸡心爆炒,再加入盐、味达美、料酒、酱油和白糖继续翻炒,最后加入胡萝卜和青椒翻炒片刻,然后就可以出锅装盘了!
我这里没有放干红辣椒,因为是孩子吃不需要太辣!喜欢吃辣的,可以根据自己的口味自行调整!