奥尔良烤翅（秒杀KFC）

作者： 梦游中的斗牛

换主图了，方子还是整条鸡翅的方子🤗做法都一样，就是觉得这个漂亮而已 整条鸡翅的原图在最下面可以参考。 我的是烤全翅，只是翅中要减时间。翅中第一次15分钟，翻面再烤10分钟应该就差不多了。 我的烤的比较嫩，要是喜欢焦一点的可以增加5到10分钟。 喜欢皮稍微脆点而且上色深点，可以多刷点蜂蜜。 我的奥尔良腌料是璞真奥尔良腌料，其他腌料如果没有注明配比，可以按照我的调。 我家32l烤箱，温度偏高，第一次烤的时候试试火，如果感觉没熟透，可以5分钟5分钟一点点延时

用料

• 鸡翅 5个（500g+）
• 奥尔良腌料 35克
• 清水 35克
• 蜂蜜 1勺
• 食用油 半勺

奥尔良烤翅（秒杀KFC）的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，用牙签使劲戳它，两面都戳，为了可以使腌料入味。

步骤 2

奥尔良腌料加水调好

步骤 3

鸡翅放入，给它们做个马杀鸡，帮助入味

步骤 4

所有的都做完按摩后，放入腌料中，再稍加些水，尽量让它们浸泡在其中。腌制2-3小时。

步骤 5

半勺油中加入一勺蜂蜜

步骤 6

腌完鸡翅剩的腌料汁与其混合（想要脆皮效果，或者上色深些，可以分成两个碗。一碗腌料水，一碗蜂蜜色拉油）。

步骤 7

锡纸上刷一层油防粘，鸡翅摆好，均匀的刷上蜂蜜混合物（分成两碗的话，可以先刷腌料混合物，在刷蜂蜜油）。

步骤 8

预热烤箱200度，烤15分钟。取出，刷一遍混合物（两碗料，重复上面操作），翻面再刷一遍。

步骤 9

再烤10分钟，取出。刷一遍混合物，翻面，再刷一遍。

步骤 10

再烤10分钟。如果觉得嫩，或没烤透，可以再加5分钟。取出，开吃。

奥尔良烤翅（秒杀KFC）的小贴士

我一般都是分俩碗料汁刷面，更漂亮更好吃。一碗是腌鸡肉的奥尔良汁，一碗是色拉油加蜂蜜搅匀。先刷一遍奥尔良汁，在刷一遍蜂蜜色拉油混合物。 翅中是刷一面，180℃15分钟取出翻面刷一遍，10分钟翻面刷一遍，10分钟左右在翻面刷一遍。（具体视宝宝们自己的烤箱温度而定） 整条翅要延时和加火。

菜谱创建时间：2020-02-26 03:07:51