味增汤，5块成本吃日料

作者： SZ琳达

走在日本的街头，无论多晚，都能从街边的日式餐馆里，喝到最暖心的味噌汤。 一碗味噌汤，清澈见底，只有细碎的葱花漂浮在汤面上。 看似寡淡，用勺子轻轻一舀，汤底马上如婉转的河流般围绕上来。 味增汤，据说是日本人的最爱。 好多小道消息都说，日本人的长寿就与经常食用味噌有关。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。 来吧，我们一起来做味增汤吧！

用料

• 昆布（海带） 20克
• 豆腐 小半块150克
• 小白菜 2片叶子
• 盐 2克
• 味增 2勺
• 金针菇 1小把

味增汤，5块成本吃日料的做法步骤

步骤 1

琳达在某宝买的复合味增 琳达上的日料课 烘焙学校就用的这款味增

步骤 2

看看，味增的原料 大豆 水 大米 盐 食用酒精

步骤 3

昆布（海带）用的鲜海带，洗净， 提前泡一会，洗掉上面的盐分，多洗几次。 高汤600ml

步骤 4

加入切成小块的豆腐 嫩豆腐会更好 没办法 先生买成北豆了 还得意洋洋的告诉琳达 豆腐也没几盒了 幸好他提前放进了购物车

步骤 5

汤烧开后放入白菜丝和胡萝卜丝 开盖继续煮

步骤 6

加入味增 味增融化后即可出锅

步骤 7

撒上葱花，开吃 好鲜！

菜谱创建时间：2020-02-26 07:40:26