【原创制作】花卷

作者： 文爸爸的厨房

用料

• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 38度温水 260克
• 盐5克

【原创制作】花卷的做法步骤

步骤 1

所需原料

步骤 2

花卷面稍微和硬一定，这样吃的时候口感很好。

步骤 3

发起比原来大2陪，很多气孔就像海绵一样，就说明第一次发酵成功了

步骤 4

分割面团

步骤 5

擀皮子

步骤 6

把面皮横竖对切4刀，分成8小分的三角形后，请按照视频的制作方法做

步骤 7

实际上很简单

步骤 8

然后再二次发酵，等发一倍大作业上锅蒸，等蒸汽上来蒸10分钟就可以了

步骤 9

二次发酵蒸出来的花卷蓬松柔软

步骤 10

造型美观 促进食欲！

菜谱创建时间：2020-02-26 10:24:50