橄榄油烤风琴土豆—好吃又好玩

作者： 萨巴厨房

这是一道香气四溢，让口腹之欲得到极大满足的菜式。土豆是低卡饱腹的好食材，只要我们烹饪方式得当，就可以吃得过瘾又吃得健康。

用料

• 土豆 3个约600g
• 柠檬 1/2个
• 香芹 1个
• 橄榄油 30ml
• 蒜蓉 20g
• 盐 5g
• 黑胡椒碎 少许

橄榄油烤风琴土豆—好吃又好玩的做法步骤

步骤 1

柠檬削皮，取出果肉榨汁，柠檬皮切成细末。

步骤 2

香芹洗净，切碎。

步骤 3

土豆洗净，削皮，底部削去一层形成平面，以免烤土豆时无法平放。

步骤 4

土豆切片，底部不要切断，保留大概1厘米左右厚度的相连的部分。

步骤 5

将橄榄油、蒜蓉、柠檬汁、盐、黑胡椒粒搅拌均匀，调成酱汁。

步骤 6

切好的土豆放入烤盘中，每个土豆浇上一勺酱汁。

步骤 7

烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤30分钟。

步骤 8

拿出烤盘，再次在土豆上浇一勺酱汁，继续烤30分钟。

步骤 9

在剩下的酱汁里加入柠檬碎和香芹末，搅拌均匀，淋在烤好的土豆上即可。

橄榄油烤风琴土豆—好吃又好玩的小贴士

切土豆时，将土豆两边各摆上一根筷子再切，可避免将土豆切断。

菜谱创建时间：2020-02-26 14:00:26