高纤油焖春笋—促进肠道运动

作者： 萨巴厨房

春笋味道清淡鲜嫩，是时令感非常强的蔬菜。因为富含膳食纤维，春笋具有吸附脂肪、提高人体代谢的作用，是减肥者理想的食物之一。经过油焖之后，清淡的春笋口感更加浓郁丰富，是低热量的下饭好菜。

用料

• 春笋 1000g
• 油 50ml
• 盐 5g
• 酱油 15ml
• 细砂糖 15g
• 葱花 少许

高纤油焖春笋—促进肠道运动的做法步骤

步骤 1

春笋剥壳洗净后，切块。

步骤 2

锅内清水烧开，放入春笋焯水，沥干水分备用。

步骤 3

锅内倒入植物油烧热，加入春笋翻炒。

步骤 4

加入盐、细砂糖和酱油翻炒。

步骤 5

加入清水，没过笋块即可，转小火焖煮。

步骤 6

煮至水干收汁，撒上葱花即可。

高纤油焖春笋—促进肠道运动的小贴士

红烧的关键在于酱油和糖，所以这两样必不可少，但是可以根据自己的口味酌量增减。

菜谱创建时间：2020-02-26 14:03:32