自制路边摊夜市臭豆腐

作者： ALin儿

疫情期间夜市不开，自己在家做臭豆腐

用料

• 油 适量
• 豆腐 1块
• 酱料：
• 麻酱 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2-3瓣
• 臭豆腐乳 适量
• 辣椒油 2勺
• 泰式辣酱 2勺
• 香菜 1根
• 熟芝麻 适量

自制路边摊夜市臭豆腐的做法步骤

步骤 1

1、把豆腐切1厘米厚的片，放在架子上晾干，避免炸时溅油，大概1-2小时干了就好

步骤 2

2、把麻酱加水稀释，加一点臭豆腐和汁，加入酱料里的东西调匀，蒜切末，香菜切段

步骤 3

泰式甜辣酱

步骤 4

低温小火油炸

步骤 5

炸至两面金黄

步骤 6

最后撒上香菜，味道和夜市的差不多

菜谱创建时间：2020-02-26 21:06:38