元气早餐鸡蛋糍粑匠

作者： 大可的小厨生涯

过年的糍粑真的是童年的味道，今天做的咸蛋味儿，控油控糖逆生长🌼

用料

• 鸡蛋 1个
• 糍粑 4块
• 食盐 3克

元气早餐鸡蛋糍粑匠的做法步骤

步骤 1

电饼铛煎饼模式预热，糍粑没解冻也可以泡泡水就平铺放进电饼铛（我是挨着放的，后来煎成一整块用到切开更整齐好看）

步骤 2

鸡蛋加少许盐打散成蛋液，待糍粑煎软后，淋在表面，用筷子🥢动一下使蛋液尽量包裹糍粑，一分钟后翻面煎一分钟OK

步骤 3

最后一步吃早餐最重要，迎接阳光☀️，大口美滋滋

元气早餐鸡蛋糍粑匠的小贴士

少许盐鸡蛋才可以凝固噢，蛋白质与盐的化学反应

菜谱创建时间：2020-02-26 23:11:21