自制泰式咖喱

作者： Gaby的健康减脂厨房

自己写来保存一下

用料

• 香菜一大把 根
• 椰浆 克
• 红葱头或洋葱 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 姜 片
• 青椒 个
• 小米椒 个
• 糖 克
• 水 克
• 孜然粉，香菜籽粉，姜黄粉，红辣椒粉
• 鸡肉
• 丁香，豆蔻，肉桂
• 根茎类蔬菜

自制泰式咖喱的做法步骤

步骤 1

洋葱蒜小米椒切丁，姜一小片切丁

步骤 2

放料理机打成泥

步骤 3

放入肉桂，豆蔻丁香呛锅，捞出香料不要

步骤 4

倒入磨好的酱汁慢慢炒香到出油

步骤 5

一大颗番茄打碎

步骤 6

加入锅中慢慢翻炒注意不要糊底，加入孜然粉，红椒粉，香菜籽粉，姜黄粉。

步骤 7

加热水煮开，加盐和糖调味，加入椰奶(没有可以用淡奶油替代) 加入鸡肉和蔬菜炖煮10分钟，加入切碎的香菜拌匀即可。

步骤 8

米饭杀手😄

自制泰式咖喱的小贴士

算是自己的笔记，小米椒视嗜辣程度决定用量

菜谱创建时间：2020-02-27 03:52:03