先把米粉泡好(冷水温水都可)然后沥干水分,加入老抽拌一下备用
起锅热油加入春笋丝青菜虾仁煸炒一下
倒入拌好的粉干
然后不停的用筷子搅拌(炒粉干类的用筷子比较好)期间加入少量生抽,蚝油拌匀即可
好次👍
虾仁要用料酒和淀粉腌制一下,我忘了拍这步骤