电饼档脆皮年糕

作者： 满心欢喜常乐

用料

• 年糕
• 油
• 酱

电饼档脆皮年糕的做法步骤

步骤 1

年糕锅里煮个五分熟

步骤 2

年糕控干，电饼档里刷油，一点点油就好

步骤 3

煎到两面有点焦了，拿铲子压扁，如果力气小的集妹可以用擀面杖压

步骤 4

煎到如图程度我觉得最好吃，表皮焦里子糯

步骤 5

酱料我也是特别简单的，小奶锅里50毫升水，一勺海天黄豆酱，半勺蚝油，手指缝里撮点五香粉，开了就可以了，我比较喜欢稀的酱料，年糕上再撒点白芝麻增加点颜值

菜谱创建时间：2020-02-27 11:44:29