羊肚菌炒牛肉

作者： 苏大包

用料

• 牛肉
• 羊肚菌
• 蒜片
• 味事达酱油
• 耗油
• 糖
• 芝麻油
• 生粉
• 小苏打粉

羊肚菌炒牛肉的做法步骤

步骤 1

羊肚菌洗干净，水烧开后灼1分钟左右捞起过凉水。然后对半切开

步骤 2

牛肉洗净切片，用糖，酱油，芝麻油，生粉，加一点点小苏打粉（加了苏打粉腌制的牛肉不会硬）腌制

步骤 3

热锅下油，翻炒牛肉至表面变色就捞起，5分熟就可以了

步骤 4

再次热锅下水爆一个蒜片，后倒入羊肚菌和牛肉翻炒，加入调味汁

步骤 5

调汁：一勺耗油，一勺酱油，少许白糖。加4勺水。搅拌均匀备用

步骤 6

翻炒到牛肉全熟焖一分钟

菜谱创建时间：2020-02-27 18:51:24