手撕包菜

作者： 二月春风一剪梅

家里包菜挺多的，今天试做手撕包菜，家里没有生的五花肉用的肉臊子，就是五花肉切小块后炒出来的，还挺好吃哒，做法也简单，大家可以试一下啦。

用料

• 肉臊子 25克
• 包菜 500克
• 姜 1片
• 干辣椒 3个
• 蒜 3瓣
• 葱 半根
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 耗油 2勺
• 陈醋 1勺
• 鸡精 0.5勺
• 植物油 15克

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

锅中放植物油，油热后放入肉臊子，翻炒至有香味。

步骤 2

放入葱姜蒜，生姜辣椒继续翻炒一分钟。

步骤 3

加入撕好的包菜大火炒两分钟，淋入料酒，加盐，耗油，鸡精翻炒均匀。

步骤 4

待汤汁基本收干倒陈醋出锅。

手撕包菜的小贴士

标准的是用五花肉炒的，大家可以试一下，总之用带猪肉的炒出来更香一点。 最好大火炒，翻快点，出锅前记得淋点醋啦

菜谱创建时间：2020-02-27 19:42:30