巧克力曲奇改良版

作者： 空空酱

没有淡奶油但是又想吃巧克力曲奇，就试着改了一些配方做。没想到意外的收获啊！比之前那款更酥软更符合我的口味！

用料

• 黑巧克力 40克
• 黄油 140克
• 牛奶 40克
• 糖粉 65克
• 盐 2克
• 蛋黄 1个
• 可可粉 15克
• 低粉 170克

巧克力曲奇改良版的做法步骤

步骤 1

黄油软化，手指能戳个洞。

步骤 2

巧克力➕牛奶，隔热融化，放凉。

步骤 3

软化后的黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打到发白。。

步骤 4

放凉后的巧克力加入到黄油中，再用打蛋器一档打匀。

步骤 5

蛋黄加入，一档打匀。

步骤 6

加入可可粉和低粉，拌匀。

步骤 7

挤花，烤箱预热，放入烤箱，170℃左右烤15分钟左右。烤箱温度不同自己把握。

菜谱创建时间：2020-02-28 09:32:41