多多麻麻一品燕麦饼

作者： 福多多麻麻

这款燕麦饼并不是减脂饼干，里面有黄油和碳水，不过确实比减脂饼干酥脆无比。尝试做了手纸棒，可是太酥了😭 容易断。

用料

• 燕麦 100克
• 低筋面粉 100克
• 黑糖 20克
• 小苏打 3克
• 盐 3克
• 黄油 75克
• 蜂蜜 80克
• 柠檬汁 5克
• 牛奶 30克

多多麻麻一品燕麦饼的做法步骤

步骤 1

将黑糖与牛奶置入主锅，37℃，速度4三分钟融化，倒出。

步骤 2

将燕麦片和面粉置入主锅，速度5，30秒打碎

步骤 3

将小苏打和盐加入，速度5，30秒混合

步骤 4

加入软化的黄油，速度5、5秒混合

步骤 5

加入柠檬汁和黑糖水，速度6，10秒

步骤 6

混合成稍微粘手滴面团取出

步骤 7

认认真真滴丟入模具中，给他们扎上88个眼眼（没有模具可以先擀成1厘米的厚饼，用瓶盖按出一个个饼干形状，再用叉子压一下）

步骤 8

烤箱170℃，20分钟。别问我什么上火下火。本宫到现在也没搞明白啥叫上下火😭

菜谱创建时间：2020-02-28 20:28:53