豆浆（怎样在在一粒黄豆最有营养的时候吃掉它）

作者： 大朵儿

怎样抓住黄豆最有营养的时刻呢？就是它发芽的那刻啦。因为那是它孕育生命的时刻，会爆发出此生最旺盛的精力！（我讲的有点血腥，你们懂我意思就好）

用料

• 黄豆 240克
• 水（打豆浆用） 750克
• 冰糖 25克

豆浆（怎样在在一粒黄豆最有营养的时候吃掉它）的做法步骤

步骤 1

泡它！（夏季我有泡一夜，冬季适当延长，变丰满就好）

步骤 2

发芽！把它放在避光温暖的地方，让它发芽。夏季基本上一天左右。盖个湿布保存水分嘛。我用的是吐司盒，因为它刚好符合避光又透气的属性。

步骤 3

芽，就长这样。

步骤 4

断生。（破壁机有加热功能的忽略此部）我的破壁机是没有加热功能，所以我有把黄豆在蒸锅里蒸熟。虽然老外跟我讲小V可以物理达到一百度，但我还是每次蒸了它。用蒸的是为了保留黄豆的营养，其实我也煮过，味道没差。

步骤 5

存放。每次我都会准备三四天的量。所以剩下的黄豆冷冻就好啦。这样每次用起来很方便。查过相关材料，营养不会流失。

步骤 6

打豆浆。黄豆➕水➕冰糖。我的破壁机是热汤功能。大概十几分钟，不要嫌时间长，越久口感越好，我的小V马力已经很给力了，还要打十几分钟呢。

步骤 7

其实食材准备好，早餐也就十来分钟，洗脸刷牙的时间，最有营养的豆浆就出来了吖！

豆浆（怎样在在一粒黄豆最有营养的时候吃掉它）的小贴士

💚❤️. 豆和水的比例，我这个比较浓，喝着很带感（自从我开始打豆浆后，我的小伙伴就再也不买外面的豆浆了，我也是搬起石头砸砸自己的脚了，哭） 💚❤️. 糖量不大，甜度比较低，根据口味自己调整

菜谱创建时间：2020-02-28 20:54:41