胡萝卜洋葱鸡蛋炒饭

作者： 恋恋青柠

他做的。最喜欢看他做炒饭，好看又好吃～

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 洋葱 1/3个
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡肉 50克
• 香肠 1根

胡萝卜洋葱鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

香肠洋葱胡萝卜鸡肉都切小小的丁，小葱切碎，分开放好； 鸡肉单独放一个碗，加少量淀粉和酱油，然后用手搅匀； 鸡蛋大概三只，加一小勺盐，搅拌均匀。 整体的备料和要炒的米饭量差不多。

步骤 2

加入一定量的油，大概一个鸡蛋那么多的量，先加热油，然后倒入鸡蛋，并用铲子快速去搅拌鸡蛋打碎，越碎越好。 炒熟后倒在刚刚打蛋的碗里。

步骤 3

加入少量油，加热，倒入肌肉丁翻炒，差不多时倒出来在碗里。

步骤 4

锅里应该还有油，没有就加少少一点，热后加葱花，洋葱丁，炒香后加入香肠丁，胡萝卜丁，翻炒一会加鸡蛋，鸡肉丁，然后倒入米饭，米饭用铲子不停的炒和挤压，保证米饭打散并且和其他料充分混在一起

菜谱创建时间：2020-02-29 00:39:15