丑到怀疑人生的包子😂😂 胆小者慎入🤫

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

想做西葫芦胡萝卜鸡蛋饼，结果西葫芦胡萝卜🥕弄多了，为了不浪费，转战包子界🤷🏻‍♂️

用料

• 鸡蛋 3个
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1根
• 虾 12只（其实10个足够了，宝爸给准备多了，根据包子皮数量吧）
• 面 300克（剩了蒸馒头，少了就不好办了）
• 酵母 10克
• 食盐 适量
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 1大勺（根据馅料多少）
• 水 150克

丑到怀疑人生的包子😂😂 胆小者慎入🤫的做法步骤

步骤 1

面：水 以2：1混合，揉面团，发面。（具体步骤不赘述，个人喜欢：微波炉叮一碗水2分钟，把面盆放进去，40分钟~半小时就ok了）

步骤 2

西葫芦切丝，放少量盐搅拌，出水后，用纱布攥一下。去水。胡萝卜切丝器切细丝。（由于食材是我之前做饼剩的，这个步骤省去了）

步骤 3

鸡蛋放盐搅拌均匀，筷子炒散。放凉。

步骤 4

葱姜用我的神器打碎。

步骤 5

虾洗净，去线，去头，剥虾皮只保留尾部最后一节。

步骤 6

步骤2、3、4混合加盐、胡椒粉、香油等等喜欢的调料拌匀。

步骤 7

面再揉一下，分成剂子，擀成包子皮，每个上面放一只虾🦐，由于宝爸多拿了2只，本来计划好的10个包子。有的只能变成双人间了😂

步骤 8

为了避免浪费，把拌好的馅料平分给包子们～

步骤 9

开包～包成自己喜欢的样子～（反正也是自己吃😁）

步骤 10

开吃～配碗糊涂粥和凉拌菜～完美✌🏻️✌🏻️✌🏻️

菜谱创建时间：2020-02-29 01:27:13