糯米枣（心太软）桂花糯米枣

作者： Kitty-sophia

人有桂花糯米藕，我有桂花糯米枣！ 甘甜软糯，桂花香！ 大家可以随意发挥，不放糖桂花也可以放其他果酱，蜂蜜柚子茶啊，糖粉，可可粉，抹茶粉等等……

用料

• 糯米粉 适量
• 大红枣 半斤左右
• 温水 适量
• 糖桂花 适量

糯米枣（心太软）桂花糯米枣的做法步骤

步骤 1

糯米适量，加温水搅拌，成絮状。

步骤 2

揉成面团，要软一点，盖湿布饧发放置，然后处理红枣。

步骤 3

温水浸泡一下。

步骤 4

用剪刀✂️去核，先从枣的一端剪开一刀，再沿着枣核边缘剪下即可。尝试了吸管去核失败，还是剪刀比较靠谱，如果是鲜枣，吸管应该可以的。

步骤 5

去核的枣又浸泡了20分钟左右，沥干水分备用。

步骤 6

糯米面团，取出一块，揉成小条，切成小段，填满每个红枣。这一步全部由两个熊孩子完成。

步骤 7

全部完成。剩余的糯米面团，揉了些小圆子，冷冻了，以后和汤圆一起煮。

步骤 8

蒸锅的水已烧开上气了，开始装枣！

步骤 9

第二屉。上气蒸10分钟即可关火！

步骤 10

淋上了糖桂花🌸，美美哒～

步骤 11

整整两大盘，软糯甘甜，还伴着桂花的香气，非常好吃！特别适合老人和孩子，看电视小甜点，营养又美味！

糯米枣（心太软）桂花糯米枣的小贴士

超级简单，糯米面一点都不沾手，比白面好揉多了！ 凉了也好吃，糯米依旧很软！

菜谱创建时间：2020-02-29 15:28:16