自制牛肉干超级好吃

作者： 点心和西拉的厨房

用料

• 牛肉 1000克
• 各种想得到的香料放一起用网袋装好 1只
• 腌肉粉料 适量克
• 烧热酱 适量

自制牛肉干超级好吃的做法步骤

步骤 1

牛肉切大薄片，用各种腌肉干粉加适量盐和酱油，不要放其他什么酒啊什么的，要保持干燥的感觉。拌匀

步骤 2

盖好放冰箱腌2天然后翻边腌2天

步骤 3

拿出来放烧烤炉平铺盖上烧烤

步骤 4

我的是这种，等水分流失差不多了，停止，打开。不要一直烧，会很麻烦

步骤 5

我同时还做了一些鱼和五花肉，同样配方，只是上面多盖了一些姜片

步骤 6

干水后的牛肉拿出来平铺锡纸上烤箱烤30分钟翻过来再30分钟，用250度

步骤 7

猪肉也是要干水再烤，比较油腻，不太好弄，建议鱼和牛肉合适。特别是鱼，没有那些水分，超级好弄

步骤 8

鱼烤出来这个样子

步骤 9

真的是鱼，牛肉干都特别好吃。个人不喜欢猪肉

步骤 10

1公斤牛肉弄出来350克牛肉干，成本其实跟买差不多啦，味道自己做比较好吃。不过我也是这一次啦，以后就算了，手都伤痕累累了

步骤 11

哈哈哈哈

自制牛肉干超级好吃的小贴士

保持干哦，千万不要有水分

菜谱创建时间：2020-02-29 18:48:56