🍋柠檬百香无骨鸡爪🍋酸爽Q弹超解腻

作者： 小d姐姐

最近网络上超火🉐柠檬百香无骨鸡爪，我还是对它下了手，真的是一口就停不下来的节奏，主要是简单好上手哦

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 0.5个
• 百香果 2个
• 姜片 5-8片
• 大蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 小米辣 3个
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 香油 1勺
• 食盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙

🍋柠檬百香无骨鸡爪🍋酸爽Q弹超解腻的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪去指甲备用； 鸡爪冷水下锅，加姜片，料酒，花椒去腥，水开后煮8分钟，时间不要过长，不然不好脱骨； 鸡爪煮好放入凉水中冲洗干净，然后放入冰箱冷藏40分钟，便于脱骨。

步骤 2

鸡爪煮好放入凉水中冲洗干净，然后放入冰箱冷藏40分钟，便于脱骨。 冷藏好的鸡爪从骨头中间割一刀，去除骨头并切成小块

步骤 3

将准备好的姜片，蒜片，百香果，香菜，小米辣，柠檬片3-4片（去籽，不然会苦）放入鸡爪中

步骤 4

加入两勺生抽，三勺陈醋，一勺香油，一勺食盐，适量鸡精，一勺白糖，把鸡爪抓匀放入冰箱冷藏6小时左右口感更佳

步骤 5

咯吱咯吱的酸辣无骨鸡爪就做好啦，拿出来做打发时间的小零食也很棒哦👏🏻

菜谱创建时间：2020-03-01 00:09:03