备料: 将豆角切成小粒 五花肉打成肉末腌制(料酒、生抽) 切蒜末、小米辣 宜宾碎米芽菜20g(没有可不加) 热锅下油,肉末下锅,中火将肉末爆出猪油,爆香之后放入蒜末、小米辣,爆香之后加入豆角炒熟,锅边加入生抽翻炒,最后加入盐、糖、鸡精