甜笋滑肉汤©阙睿

作者： 小王年年有余

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用料

• 牛腱子 若干

甜笋滑肉汤©阙睿的做法步骤

步骤 1

这次用的牛腱子肉，鸡蛋加木薯淀粉一起，手不断的抓

步骤 2

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步骤 3

抓的过程，少量多次加水，充分裹匀

步骤 4

下肉的时候，水开，一片一片下，不要一堆倒进去，煮滚后放入香菜，再煮一会儿就关火了。

步骤 5

煮多久都不会老的牛肉，特别嫩，

步骤 6

最后再煮个面条，配上滑肉汤，加点重庆小面酱，爽歪歪。

菜谱创建时间：2020-03-01 20:33:20