超简单的蜜汁鸡腿

作者： 小魔怪厨娘

娃的下饭菜

用料

• 鸡腿或琵琶腿 4只
• 蜂蜜 2勺
• 生抽、老抽 各1勺
• 盐 适量

超简单的蜜汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净（冻的要彻底解冻），可以用水泡一下把血水泡出，控干，用刀划开几道，用适量盐抓腌一下。鸡腿肉比较厚，腌上几个小时会入味一点儿。锅里热油，中小火慢煎，把鸡腿几面煎至金黄。观察一下骨头的位置，没有血水渗出，并且颜色变暗，把鸡腿在这一步先做熟。

步骤 2

鸡腿煎熟且金黄后，用蜂蜜2勺生抽、老抽各1勺加一碗水调成酱汁，下锅焖煮，慢慢煮至酱汁浓稠即可。

超简单的蜜汁鸡腿的小贴士

怕不熟的可以适当增加焖煮的时间，多加水就可以了，最后一步大火收汁。

菜谱创建时间：2020-03-01 22:35:26