冰糖葫芦简易版

作者： ZQY呀

我经常吃甜食给自己解压，吃甜食可以舒缓压力、改善情绪，每当我心情不好时，食欲会下降，甜食能让我刺激食欲，让人愉悦。最近一直在工作岗位上，整个人很烦躁，今天下班回家路上看到草莓就买了2斤回去、草莓吃不完我就想做经常买来吃的冰糖葫芦，女儿也很久没吃了。

用料

• 草莓40 个
• 细砂糖 400克
• 水 200克
• 竹签 8根

冰糖葫芦简易版的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净去蒂，串在竹签上，一串5个草莓，我一共串了8串。

步骤 2

找一个大一点的盘子，刷点油，用来放做好的冰糖葫芦

步骤 3

不粘锅放入糖和水，2:1，先中火加热，使糖溶解，再小火熬糖，这个过程比较久，熬到有点颜色，很浓稠的样子

步骤 4

滴几滴糖水到另一碗水中，能迅速凝固，糖浆就熬好了

步骤 5

把糖水倒在串好的草莓上面，旋转一下再倒一点，让整串草莓沾满糖水，把做好的糖葫芦放在盘子上静止10分钟，表面糖变硬就完成了。

步骤 6

红糖葫芦做好啦，女儿一口气吃了3串，全家抢着吃，吃冰糖葫芦心情会变好。

菜谱创建时间：2020-03-02 13:14:54