超简单奶油泡芙

作者： 肥肥岸

用料

• 水 160克
• 黄油 80克
• 糖 一勺
• 盐 一丢丢
• 低粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 奶油 200克
• 细砂糖 20克

超简单奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

160水➕80黄油➕一勺糖➕一丢丢盐放锅里，小火熬

步骤 3

熬差不多了，➕100克过筛的低粉，不停搅拌

步骤 4

搅拌时候的样子

步骤 5

搅拌成这样就差不多了，关火

步骤 6

鸡蛋3个打散，分次➕到面团里面去，做好准备，手很酸，

步骤 7

裱花嘴放裱花袋里，再把面糊放到裱花袋，

步骤 8

烤盘垫油纸，挤烤盘上，我油纸没有，用蒸面包的纸代替了。190度，中层，上下火，20分钟左右，看自己烤箱脾气差多就行了

步骤 9

烤完，20克白糖➕到200可淡奶油里，打发好，差不多打发到不会动了就可以了，我有一个圆孔裱花嘴放到裱花袋，再把打发好的淡奶油装到裱花袋，就可以把奶油挤到泡芙里去了。完工。吃不完冰箱冷藏，我觉得冷藏后口感更加！

超简单奶油泡芙的小贴士

鸡蛋液一定要分多次加入，加进去一定要拌匀，要有耐心。

菜谱创建时间：2020-03-02 14:29:03