🔓红烧排骨

作者： BZM1994

第一次做，还不错哦！

用料

• 排骨 500克
• 姜 几片
• 冰糖 8-9颗
• 桂皮香叶 几片

🔓红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁块，冷水下锅。加入两三片姜，倒入一小勺料酒。水煮开后，撇去浮末捞起。

步骤 2

凉油加入8-9块冰糖，小火加热，熬成金黄色。

步骤 3

倒入焯水后的排骨，转中火翻炒均匀上色。

步骤 4

倒入泡了香叶桂皮的水，没过排骨。

步骤 5

加5勺生抽，2勺料酒，中小火炖30分钟左右。

步骤 6

炖完开盖，看情况再炖一会，收汁！最后看个人喜好撒点小葱花出锅！

菜谱创建时间：2020-03-02 19:53:28