葱姜梭子蟹👉🏻15分钟搞定

作者： 我的名字是薇

用料

• 小梭子蟹 500克
• 姜 5片
• 葱 3根
• 蒜 1个
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺

葱姜梭子蟹👉🏻15分钟搞定的做法步骤

步骤 1

蟹解冻洗净，沥干水。淀粉倒盘子上。 起油锅，准备两张厨房纸放右手里，蟹先用纸吸下水，然后切口沾上淀粉，切口朝下站起来放油里。我是沾一个放一个，中火。等一个一个都放进去后，稍微炒两三分钟都红了就都熟了。放一边。

步骤 2

豪放的切了一整个蒜头，姜切丝，葱切成和姜丝一样长的段，扔几个干辣椒，一起炒香。 然后把蟹放进去一起翻炒。炒到蟹基本都滚上蒜泥，加生抽，炒匀，好了。

步骤 3

这个可以一口气吃一斤。如果想做香辣蟹，每一步都要炸更久一点。

菜谱创建时间：2020-03-02 20:00:53