再添一碗饭的日式咖喱

作者： 花点生活

这道日式咖喱是一位日本朋友教我做的。第一次吃她烧的菜时，简直惊呆了，每道菜都那么好吃，印象最深刻的就是这个道日式咖喱。现在也是常被小朋友们搬上餐桌的菜之一。因为太好吃点击率太高了。但是也要有出色表现时👩🏻才会做哦😄

用料

• 洋葱 半个
• 土豆 3个
• 鸡肉 500克
• 山药 2根
• 胡萝卜 2根
• 酱油 2勺
• 姜 2片
• 咖喱 两大块
• 盐 根据口味添加

再添一碗饭的日式咖喱的做法步骤

步骤 1

准备食材，如果觉得做菜其实是一种行为艺术。那么每日枯燥而重复的劳动也变得轻松而愉快了！😁

步骤 2

只要你喜欢洋葱横切竖切，都可以。今天的洋葱好辣，待我借题哭一集。😭

步骤 3

土豆，山药，胡萝卜切滚刀块备用。鸡肉切块，这次用了姐姐送的1/4大土鸡。

步骤 4

热锅，加少量的油。先将洋葱放入锅中煸炒至透明。（朋友告诉我这是日式咖喱的关键，最后的咖喱中看不到洋葱也吃不出洋葱的味道，却留有了洋葱的甘甜味）没有拍照不好意思。

步骤 5

加入生姜，鸡块，酱油，花椒粉煸炒至鸡肉完全变色，再加入土豆炒至土豆变色。加水完全盖过土豆，再放入胡萝卜。

步骤 6

待水烧开再放入山药一起烧至土豆软糯。加入6人份的咖喱搅拌均匀。好了，一份小朋友不喜欢胡萝卜和山药也无法拒绝的日式咖喱出锅了。如果家中有西兰花，用开水煮一下配在咖喱饭里就完美了。

再添一碗饭的日式咖喱的小贴士

鸡肉换成牛肉，排骨，五花肉都可以。选择优质而新鲜的食材是美食最关键的一步。可根据自己的食材而改变方子，百变不离其中的是煎洋葱只透明板融化状态，一定要记住了哦！咖喱我一般会选日本进口的咖喱。咖喱的品质是这道日式咖喱的关键。

菜谱创建时间：2020-03-02 22:14:47