日式饭团~小白也能零失败(附烤饭团🍙制作方法)的做法

日式饭团~小白也能零失败(附烤饭团🍙制作方法)

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作者: Yuky雪儿
Yuky雪儿
日式饭团是日本所有便利店的宠儿,方便携带、冷热可食,做法也非常简单易学。 我刚毕业回来第一次做日式食物给爸爸妈妈吃,就是饭团🍙当时父母都觉得很好吃,一起去他们的朋友家做客,还让我做给大家吃,很受好评。 我儿子也从小就很爱吃,可以当早饭,也可以在春游秋游时带上几个,跟同学老师分享,比卷寿司简单多了,但味道绝对不差哦!现在女儿也成了日式饭团爱好者,不爱吃米饭,却能吃两个饭团🍙 今天再次做了饭团,担心蛋白质和维生素摄入不足,又再搭配了溏心白煮蛋、蒸虾、牛肉和有机生菜做了一份沙拉🥗给儿子。

用料

日式饭团~小白也能零失败(附烤饭团🍙制作方法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料全家福,黑芝麻和细盐被剪掉了😅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有调料撒到米饭里面,用手拌匀。可以戴一次性手套操作,不然手会很油,如果不介意也可以用洗干净的双手直接操作。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成立体圆三角形状的饭团,大小随意。也可以在三角体的底部包上一片海苔,推荐韩国小切片海苔。我的拌饭料里面已经含有海苔,防疫期间也没有采购到,暂时没加,以后有了再来补图吧!其实就是像这个样子🍙,哈哈哈!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了直接吃,也可以压扁一些,用平底锅加点油用中小火两面烤一下,做成烤饭团,很多日式烤肉店也会提供这道美食。味道有点像传统的上海小吃粢饭糕。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天都是我一个人操作和拍摄的,没办法拍手法视频,下次让儿子帮我拍视频。明天烧完饭,你也可以试试啦!刚开始做不好,手法会越来越熟练哒!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按方子做完,要吃之前包一片海苔就可以了。最好是做寿司的海苔或者韩国海苔,实在没有,波利海苔也可以。寿司海苔可以剪裁大一些,把饭团整个包起来,因为寿司海苔本身是淡味的;韩国海苔带盐,一小片包在三角饭团底部就可以了,像这样🍙;波利海苔放的调味比较多,很鲜,如果要用,也跟韩国海苔一样包。为了营养均衡,可以搭配一份沙拉。

日式饭团~小白也能零失败(附烤饭团🍙制作方法)的小贴士

1. 米饭必须趁热操作。 2. 食盐必须使用细盐,粗盐不容易融化,拌不均匀,会影响口感。我在父母朋友家用的是粗盐,做好后有的部分特别咸。 3. 如果没有日本拌饭料或黑芝麻,都可以不用,只加细盐和芝麻油,做好后包一片海苔,也很美味哦!

菜谱创建时间:2020-03-02 22:19:42