酸奶红枣蒸面包

作者： 哈妈私厨

在老妈家没有烤箱的日子很难熬，但是却收获了这款非常好吃的酸奶红枣蒸面包，蒸的面包很软很好吃❤

用料

• 鸡蛋 1个（50克）
• 酸奶 100克
• 淡奶油 70克
• 糖 40克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 300克
• 油 20克
• 盐 3克
• 红枣碎 50克

酸奶红枣蒸面包的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉以上的材料全部丢进小美主锅，30秒速度3-6混合。

步骤 2

加20克油，黄油也可以，揉面三分钟。

步骤 3

加红枣碎和盐，再揉面六分钟。

步骤 4

小美揉出来的面非常完美！

步骤 5

随便拿出来一小块，任意抻一抻，就是一个完美的手套膜，仅仅揉面九分钟，自己揉面估计半小时也不行啊～

步骤 6

室温发酵至两倍大，用手指插进去不回缩即可。

步骤 7

分成五个面团，分别揉圆，摆在模具中，准备二发。

步骤 8

醒发好的面团变大喽～

步骤 9

刷鸡蛋液，洒芝麻，还可以摆上红枣，入蒸锅蒸半个小时，焖五分钟出锅～有烤箱的可以入烤箱烤制，非常美味❤

菜谱创建时间：2020-03-02 22:26:46