猪蹄炖花生

作者： Amrijojo

用料

• 猪蹄 半只
• 花生 300克
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 5克
• 清水 适量
• 南乳 1块
• 花生油 适量

猪蹄炖花生的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，放入水漠过即可

步骤 2

水开之后加入料酒再煮一下，洗净浮沫

步骤 3

花生洗净，加入水漠过即可

步骤 4

煮开之后焖几分钟，再洗净

步骤 5

洗净的猪蹄，花生加入生姜，南乳，蚝油，酱油，花生油，盐，料酒搅拌均匀

步骤 6

搅拌均匀，腌制半个小时左右，再加入漠过材料一半的水，放入高压锅炖煮

步骤 7

炖煮好之后，开盖收汁即可

步骤 8

配上青菜，味道好极了，又简单

猪蹄炖花生的小贴士

花生需要煮一下去除苦涩味道

菜谱创建时间：2020-03-03 12:49:54