橄榄油渍小番茄

作者： 灏妈的美食日记

一款做西式早餐百搭的油渍小番茄，分享给大家。

用料

• 橄榄油 200克
• 圣女果 1000克
• 迷迭香 5根
• 海盐 适量
• 罗勒 适量
• 蒜 5瓣

橄榄油渍小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄用盐水洗干净备用，预热烤箱150℃，把玻璃瓶放入烤箱消毒。

步骤 2

对半切，放入铺好油纸的烤盘里。

步骤 3

放入一些迷迭香，烤箱150℃热风模式烘烤50分钟。

步骤 4

烤好的小番茄，取出晾凉

步骤 5

锅里倒入橄榄油，加入蒜片加入到微微有小气泡就可以关火了。

步骤 6

加入迷迭香，用余温激出迷迭香的香味。

步骤 7

加入烤好的小番茄，让油充分浸泡到小番茄，然后加入黑胡椒，海盐。

步骤 8

最后装瓶密封，放入冰箱腌制7天就可以食用了。做油渍小番茄鸡胸肉意面，油渍小番茄开放式法棍……非常的有颜值，又好吃。

菜谱创建时间：2020-03-03 15:53:46