儿童早餐—酱香饼

作者： 芊芊W

街边的酱香饼一直是我的最爱，可惜现在买不到了，今早自己做了一份，想不到儿子比我还爱吃，就着饼还喝了一大杯牛奶

用料

• 酱料
• 洋葱 小半个
• 葱白 6段
• 大蒜 6瓣
• 姜 1小块
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 豆腐乳 1块
• 料酒 1勺
• 清水 2勺
• 白糖 一丢丢
• 五香粉 半勺
• 鸡精 半勺
• 白芝麻 适量
• 芝麻油 适量
• 面饼
• 面粉 500克
• 水 270克
• 花椒粉 适量
• 热油 适量
• 葱花 适量

儿童早餐—酱香饼的做法步骤

步骤 1

洋葱、葱白、大蒜、姜，放入料理机

步骤 2

豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、豆腐乳1块、白糖一丢丢、五香粉小半勺、料酒1勺、清水2勺，搅打成泥

步骤 3

锅里放油，润润锅

步骤 4

倒入酱，翻炒出香味

步骤 5

洗料理机的水再倒入锅中，大概吃饭的碗半碗

步骤 6

熬一会

步骤 7

熬的比较浓稠了，放鸡精和白芝麻，搅和搅和

步骤 8

最后倒点芝麻油，再搅和搅和

步骤 9

准备一个玻璃保鲜碗，洗洗干净，搽干净水

步骤 10

酱倒进去，待冷却了放冰箱可保存3个月

步骤 11

500克面粉加270克水，揉至光滑，保鲜膜盖住松弛几分钟

步骤 12

这个时候准备花椒粉

步骤 13

烧一点热油

步骤 14

滋拉～～香气四溢～～

步骤 15

松弛好的面团分成小剂子

步骤 16

擀薄

步骤 17

刷花椒油

步骤 18

卷起来

步骤 19

再卷起来

步骤 20

擀薄

步骤 21

不粘锅放少量油，也可以不放油，把面饼放入烙

步骤 22

一面好了就翻个面

步骤 23

刷上酱料（没用完的酱可以继续保鲜盒封好放冰箱，下次继续用哦）

步骤 24

撒上白芝麻和葱花

步骤 25

等到另外一面烙好了就可以出锅了，切切切就OK

步骤 26

😋

菜谱创建时间：2020-03-03 19:08:52