蒜香枸杞芽

作者： 小洋葱和小土豆

《黄帝内经》云“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。” 孔子说“不时不食”，古圣贤真是讲究。按时节来吃，或许就是最朴素的养生了。 枸杞芽味苦性凉，入肝、肾经，有助缓解春季肝火旺盛引起的易怒，眼睛红肿。加入大蒜和干辣椒，以平衡枸杞芽的寒凉。毕竟我们是在太阳系生活的动物。 以下菜谱正好一盘的量，一家三四口正好。

用料

• 枸杞芽 250g
• 干辣椒 2个
• 蒜 两瓣

蒜香枸杞芽的做法步骤

步骤 1

枸杞叶摘好，洗净，滤干。

步骤 2

锅里放油，蒜和辣椒煸香。

步骤 3

放入枸杞芽炒到软，因为很嫩，略炒就可以了。放盐，出锅。简单吧。

蒜香枸杞芽的小贴士

不要炒太过，芽芽很嫩，

菜谱创建时间：2020-03-03 21:01:15