沙葛（凉薯，地瓜）素菜

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 沙葛 半个
• 炸面筋 6个
• 老鼠耳 一小把
• 蚝油
• 酱油
• 糖
• 盐
• 姜
• 蒜

沙葛（凉薯，地瓜）素菜的做法步骤

步骤 1

沙葛这样的

步骤 2

沙葛切丝，炸面煎切小块

步骤 3

老鼠耳泡软，洗干净。

步骤 4

热锅下油，爆香姜蒜，调中火下沙葛，蚝油，酱油，快炒让沙葛上色，加清水，盐，糖翻炒几下

步骤 5

加炸面筋，翻炒，注意水份，面筋比较吸汁水的，盖好盖子

步骤 6

煮开了再加入老鼠耳，再翻炒。调淀粉水继续翻炒，汁水上碟

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2020-03-03 21:15:15