软糯椒盐土豆烤鸡翅根

作者： 小小海蛰

软软糯糯满口香的椒盐土豆&翅根😍😍并不是脆的那种烤鸡腿哟

用料

• 鸡翅根 10个
• 洋葱 半个
• 蚝油 两大勺
• 黑胡椒 尽量多一点撒匀
• 盐 适量（根据自己口味）
• 以上是腌渍翅根的材料
• 土豆 1个
• 胡萝卜 大的用半根，小的用整根
• 火腿肠自选哈 适量
• 料酒 3勺
• 椒盐 2大勺（喜欢味儿重的朋友可以多放点）

软糯椒盐土豆烤鸡翅根的做法步骤

步骤 1

翅根解冻擦去多余水分，正反面个划三刀（为了入味），洋葱洗净切小丁，蚝油2大勺，黑胡椒适量（喜欢的旁友可以多放点），全部放一个碗里搅拌均匀

步骤 2

放进塑料袋再给它做作马杀鸡丢进冰箱冷藏（正常最好8小时，但我时间来不及放了一个半小时左右，划刀够多也不影响入味）

步骤 3

土豆，胡萝卜洗净切角，火腿肠同操作

步骤 4

少许油胡萝卜先放入锅炒，炒至微微变色再放入土豆不停翻炒，土豆呈一半透明色了放入火腿肠，放入椒盐，放入料酒改中火再翻炒30秒即乘出备用

步骤 5

鸡腿拿出码在烤盘上（烤盘上垫油纸）

步骤 6

200度烤箱25分钟（喜欢脆一点的旁友可以多烤一会儿maybe40分钟），盖上油纸烤盘放进烤箱

步骤 7

剩15分钟的时候拿出来放上炒好的配料

步骤 8

覆盖的油纸拿掉烤盘进烤箱继续烤

步骤 9

剩3分钟的时候放上青红辣椒点缀，最后出炉忘拍照了😂

软糯椒盐土豆烤鸡翅根的小贴士

喜欢重口的旁友可以黑胡椒和椒盐多放点哟，炒制土豆的时候油可以稍微的少放一点点，所以要不停的翻炒，一旦发现有点糊锅就改小点火或者放料酒哟

菜谱创建时间：2020-03-03 22:03:44