牛肉粉丝千张汤（附辣椒油的做法）

作者： 明明8282

用料

• 牛肉，牛骨，牛肚 适量
• 千张（东北干豆腐）
• 粉丝
• 香菜
• 小葱
• 辣椒油（以下为辣椒油的配料）
• 辣椒碎 适量
• 花生碎 适量
• 白熟芝麻 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量

牛肉粉丝千张汤（附辣椒油的做法）的做法步骤

步骤 1

用牛骨头煮汤，我是煮好后又加了牛肚和牛肉一起煮的，煮熟。牛骨汤可以下面条也很好吃，切几片牛肉牛肚。

步骤 2

在熬汤的过程中可以做辣椒油。把辣椒，芝麻，花生碎，胡椒粉，盐都放入碗中，锅中熬好油浇在上面，搅拌均匀。

步骤 3

在锅里加入牛肉汤，加点水，如果特别喜欢浓的可以不加水。建议往锅里放牛肉汤，我用煮骨头的锅直接煮的，有骨头的一点碎渣，吃的时候要注意。

步骤 4

汤煮开后，把千张切丝放入。

步骤 5

煮一会放入粉丝煮熟。出锅。

步骤 6

把粉丝和千张盛出，加入小葱段

步骤 7

加入香菜碎

步骤 8

在加入切片的牛肉和切条的牛肚。

步骤 9

放入热的牛肉汤和原来做好的辣椒油

步骤 10

拌匀开吃，好香。

步骤 11

最好再做点干的，我做的葱油饼。配在一起很好吃。

菜谱创建时间：2020-03-03 22:06:07