麻辣，蜂蜜，原味猪肉干（空气炸锅版）
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作者：
165540947
用料
麻辣，蜂蜜，原味猪肉干（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
切肉，我切差不多与食指👆一样粗细，烤熟之后比小拇指粗一点，顺着纹理切，把肥肉和筋去掉，如果有肥肉，烤的时候会一直冒泡，烤不干。切好后放常温水里泡两个小时，去除血水。
步骤 2
准备葱，姜，花椒，八角，十三香，胡椒粉，料酒，糖，盐，酱油。
步骤 3
拌匀放冰箱腌制一晚上。
步骤 4
扮完闻下味道还可以。✌️成功第一步！糖主要提鲜，多了烤熟会有淡淡甜味，根据喜好决定。
步骤 5
拌好铺上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
步骤 6
第二天拿出来放到压力锅中做熟。这样一个一个摆锅里的，我怕倒锅里熟了之后肉是各种形状的，所以为了成品摆了一下。
步骤 7
这个是压力锅中熟了的样子，我做的时候放了一点水，最后水还是放多了。大家根据锅的密封性能自己掌握水量吧！
步骤 8
摆到空气炸锅中烤，我用的125度7分钟，翻面大概四次好的。后来感觉130度10分钟翻三次也可以，大家看自己家锅掌握时间吧。
步骤 9
有一部分我用辣椒🌶️拌匀烤的，颜色深的是拌蜂蜜烤的，三种口味都挺好吃😋的。
麻辣，蜂蜜，原味猪肉干（空气炸锅版）的小贴士
1，肉我忘了焯水了。 2，压力锅不用时间长，后面还要烤。 3，从压力锅拿出来以后，挑几条放空气炸锅里烤，烤完这个就是原味的。再一份拌蜂蜜，一份拌辣椒等着原味的烤完这俩也可以开烤了，建议先烤辣椒的。 4，烤完肉不出数，少很多，建议一次多切点烤。
菜谱创建时间：2020-03-04 00:43:22
