电饭煲做出超软的面包

作者： 燕昵cici

非常简单的操作，很随意的一款面包，想吃甜的咸的随意放，各种馅料都可以尝试一下，个人感觉糖不能太少。

用料

• 面粉 约200克
• 酵母粉 一手心的量
• 鸡蛋 1个
• 白糖 约30克
• 奶或水 适量
• 黄油 随意
• 果酱或任何馅料 不放也行

电饭煲做出超软的面包的做法步骤

步骤 1

1、盆里放面粉、酵母、鸡蛋、白糖用温奶或水合成较软面团 2、加入黄油揉成耳垂的手感 3、盖透明锅盖或保鲜膜放太阳下发至2倍以上

步骤 2

1、面板上抹油，将面盆里的面转移其上稍微揉一下，成条状 2、切成小份 3、取一小份擀成长条 4、中间放果酱或任何想吃的馅料 5、随意卷起来放预热过的电饭煲中

步骤 3

二次发酵，看到明显变胖（这步可刷蛋液并撒上芝麻，我懒）

步骤 4

按下电饭煲蛋糕键（煮饭键也可），程序结束直接将其倒扣出来，刚出锅的面包超级柔软（上图这个由于专注看电视，没听见召唤，又保温了1小时，并没看出有什么影响）

电饭煲做出超软的面包的小贴士

关于时间： 做发面的东西不能着急，我一般午饭后揉面放太阳下晒着，4点多做成面包的样子后放电饭煲里再次发酵，吃完晚饭后，什么时候想起来了，再通电做上

菜谱创建时间：2020-03-04 01:40:35